Istuva illallinen

Meren antimet

Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu menu

Rapu-kurpitsatartar, paahdettua kurpitsakeittoa ja caviartia ja tuoretta rapeakuorista leipää sekä kirnuvoita
***
Paistettua siikaa tai kuhaa, valkoviinikastiketta, peruna-herne pyrettä, grillattua paksoyta ja sitruunavoissa paistettuja vihreitä luomu linssejä
***
Boysenmarja clafoutis, sitruunacremeä, tuoreita marjoja ja kotipellon kukkia

Istuva illallinen

Dinner Time

Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu menu

Häränliha carpaccio, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, pehmeää vuohenjuustoa, rucolan versoja ja paahdettuja pinjansiemeniä sekä rosmariinifoccaciaa
***
Ylikypsäksi haudutettua naudanposkea & porsaan sisäfilettä mide pain, madeira-kastiketta, paahdettua ja pikkelöityä porkkanapyrettä sekä kurkumapolentaa ja paistettuja kauden sieniä
***
Suklaakakkua & tiramisumoussea, vadelmacoulis, vadelmaa ja paahdettua tummaa suklaata